正月の残り物が豪華です

今年の正月は実家で寿司を作ったので、残ったネタでサラダちらし寿司を作りました。

普通の食事が恋しくなったので、朝は野菜雑炊ホタテ入り。

もちろんホタテは残りもの。

贅沢です。

ストックしていた鯛出汁に鰹出汁と真昆布だしを合わせて、野菜を煮て玄米雑炊を作りました。

この食生活の方が私達家族には合っているようです。

チラシは贅沢すぎますけど。

夜ご飯はちらし寿司と日本酒。

全て残り物。

贅沢な残り物です。

ちらし寿司

 昨日のシャリ

 海苔

 山芋千切り

 レタス千切り

 ホタテ

 甘エビ

 サーモン

 ヒラマサ

 イクラ

です。

こんな贅沢なちらし寿司が残り物なんて、バチが当たりますね。

残り物の日本酒と共に。

チラシは4人前。

“正月の残り物が豪華です” への8件の返信

  1. 残り物に見えませんね〜
    美味しそうです😋
    我が家も昨日の鮪が
    残り、今夜は鮪のから揚げでした〜笑

    いいね: 1人

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中