表情豊かな巨大ナスと巨大ズッキーニ

皆様お久しぶりです。

怒涛の忙しさに熱中症が重なってしまい、全く筆が進まない2週間を送ってしまいました。

仕事ばかりで気の利いたネタを考えることもできない中、あいちゃん農園から届いた巨大なすと巨大ズッキーニを見て思わず失笑。

これで行こう!!

ナスは全長26cm、ズッキーニ(写真は切ってしまったもの)は35cmを超えておりました。

大きさを写真で表現するのが難しいため、350mlの缶飲料を並べてみました。

ここまで大きいと大味な気がするでしょうけれど、味は完璧に近い状態です。

一口大に切って料理してしまえば、誰も気が付かない美味しさです。

あいちゃん農園の野菜は、農薬を使っていないのと有機栽培だからだと思うのですが味が濃くて本当に美味しいんです。

美味しくてキュートな野菜の中から、今日は驚きのポーズで楽しんで頂くことにしましょう。

ちなみにナスの下の黒いお盆は、家族四人分のご飯と味噌汁を一度に運べる大きなお盆です。

おじさんが作るお弁当

障害を持った嫁は、区の障害福祉会館へ通っています。

娘は大学院生で、毎日2時間半をかけて通っています。なんと神経再生が研究テーマ。母親の病気の影響をかなり受けています。親としては自慢ですが、苦しそうです。

自分の分も含めて、3人分のお弁当を作ります。

冷凍食品は基本使いません。

理由は簡単です。

  • 安全な食材を使わないと嫁の疼痛が悪化するから
  • 野菜は安心なもの、基本は吉野ヶ里あいちゃん農園の有機野菜
  • 本物の味噌、醤油で腸活(これも疼痛管理)
  • 彩(ミネラルたっぷりの塩とオリーブオイルで栄養価も色合いも満足)
  • 卵料理は手作りが一番(今日はゆで卵ですけどね)

それに自然栽培の玄米ブレンドご飯。基本は白米と1対1。

嫁の疼痛は本当に難しい病気。でも悪いものを体に入れるとテキメンに悪くなる。

今や我が家は全員、白米や精白パンを食べるとすぐに眠くなる。わかりやすいです。

最近の作品

ポーク生姜焼き(隠れてますけど)

鳥もも肉の味噌漬け焼き

パプリカ肉詰め

筑前煮は鰹節でとった出し汁に本味醂、小豆島産の薄口醤油のみ。ミネラル塩(シシリア島産)で色合いは美しい。

鶏肉は味噌と醤油と味醂だけで漬け込んでロースターで焼くだけ。

かぼちゃとブロッコリーは海塩とオリーブオイルをかけてチン!!

3食分で240円!!

安い、健康、簡単の3拍子。

外食に行き辛くなるんですよ。自然なものを食べていると、味もコストも満足してしまうから。

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